Resep Sosis daging ayam

Bahan-bahan

1.                600 gr ayam giling

2.                100 ml minyak goreng

3.                150 gr es serut

4.                1 sdt garam

5.                3 sdm tepung sagu

6.                1 sdt gula pasir

7.                1/2 sdt lada bubuk

8.                1/2 sdt ketumbar bubuk

9.                1 sdm bw.putih tumbuk halus

10.           1 btr putih telur

11.           seckpnya piping bag

12.           seckpnya casing sosis ato plastik es mambo

13.           seckpnya air es utk merendam

14.           seckpnya air utk merebus

Langkah

1.      Campur ayam giling dgn garam dan sebagian es serut,aduk/adon hingga rata 

2.      Tambahkan minyak aduk rata,masukkan sagu, gula,lada,ketumbar,bw.putih, putih telur dan sisa es serut. Aduk sampe rata dan kesat 

3.      Masukkan ke piping bag/plastik segi 3 dan semprotkan ke casing sosis/plastik es mambo,ikat atas bawah 10cm ato sesuka anda. 

4.      Didihkan air,biarkan 1 mnt dan masukkan sosis,biarkan kurleb 20 mnt dgn api kecil sekecil2nya jgn sampai mendidih supaya gk pecah 

5.      Angkat dan masukkan ke air es bbrp saat supaya bentuk tdk berubah.angkat,tiriskan, potong ujung2nya,masukkan ke freezer dlm wadah tertutup.sosis home made anda siap di pakai.... 

6.     Ini photo tampilan sosis yg empunya resep aslinya. cantik ya...♡♡

1         Krn saat pembuatan tangan belepotan jg gk ada org maka gk ke foto.ini

           stimulasi langkah2nya dgn susu....gpp ya...mdh2an bs memberi gambaran yg

          jelas.semoga bermanfaat...ty.