Sempol Tongkol Sosis smoothie

1. Bahan-bahan

   1.                  1 potong tongkol yang sudah matang (beli di watrteg)

   2.                  5 buah sosis ayam

   3.                  250 gram tepung terigu

   4.                  200 gram tepung tapioka

   5.                  3 siung bawang merah

   6.                  2 siung bawang putih

   7.                  1 batang daun bawang

   8.                  1/2 sdt lada bubuk

   9.                  1 sdt garam

   10.              1/2 sdt penyedap rasa

   11.              1 buah telur

   12.              secukupnya Minyak goreng

   13.              22 tusuk sate

   14.              Saos kacang/ saos sambal/ mayones

   
   

   Langkah

   1.                  Hancurkan tongkol dan sosis 

   2.                  Iris bawang merah, goreng sampe garing. Angkat 

   3.                  Haluskan bawang putih. 

   4.                  Iris daun bawang 

   5.                  Didihkan air 

   6.                  Masukan tepung terigu dan tepung tapioka ke wadah 

   7.                  Masukan bawang goreng, halusan bawang putih, merica, garam, penyedap rasa, daun    bawang, 

   8.                  Masukan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk. 

   9.                  Uleni sampai semua bahan tercampur 

   10.              Jangan sampai terlalu kalis ya bun 

   11.              Bentuk adonan di tusuk sate

   12.              Buat rebus air hingga mendidih, dan masukan adonan yg sudah di bentuk ke tusuk       sate.

   13.              Angkat hingga matang 

   14.              Kocok telur, beri garam dan lada secukupnya 

   15.              Lumuri adonan yg sudah d rebus dengan telur dan goreng hingga matang 

   16.              Tiriskan dan sajikan dengan saos kesukaan keluarga =)